ACTIVITÉS
Choisissez les activités de votre choix!

Alimentaria réinvente pour chaque édition ses activités classiques et créée de nouveaux espaces d’expression et d’apprentissage destinés à l’ensemble de ses visiteurs:

BCNVanguardia fêtera sa quatrième édition en tant que congrès de gastronomie reconnu au niveau international et rejoindra au sein d’Alimentaria les meilleurs cuisiniers à l’échelle internationale. Inscriptions ouvertes!

L’ESPAGNE, LE PAYS AUX 100 FROMAGES

Plus de 130 variétés réparties autour de quatre axes majeurs : les appellations d’origine Protégées (AOP) / les indications géographiques protégées (IGP), les marques de qualité et les Meilleurs Prix de Fromages Espagnols 2009 / les fromages écologiques / les fromages des coopératives professionnelles. [+info]

TASTE & FLAVOURS OF SPAIN®

Un programme attrayant et exhaustif proposé par des spécialistes espagnols et internationaux, parmi lesquels se distinguent John Radford, Brígida Jiménez, Tim Harris et Lluis Bassat.

Vinorum

Discussions et dégustations animées par des experts, une nouvelle activité de cette édition 2010 avec le comptoir de Dégustation des Vins Espagnols ainsi qu’un restaurant où savourer les mariages entre vins, produits ibériques et huile d’olive.

L'Espagne des huiles

Séances de dégustation, combinaisons et ateliers culinaires destinés à faire découvrir au visiteur l’univers de l’huile d’olive.

L'Espagne ibérique

Toutes les saveurs du porc ibérique à la portée des palais les plus exigeants.

CONGRÈS INTERNATIONAL DU RÉGIME MÉDITERRANÉEN

Des spécialistes du monde entier présenteront leurs dernières études concernant le modèle d’excellence alimentaire, étroitement lié à la culture espagnole. [+info]

FORUM INTERNATIONAL DE L’ALIMENTATION

Cours magistral et présentation des résultats de l’étude réalisée par Synnovate relative au Secteur de l’alimentation et des boissons dont le sujet était:
“Qu’attend aujourd’hui des marques le consommateur ? Le rôle du fabricant en tant que gestionnaire d’une marque”. Inscriptions ouvertes!

IV Y V GAMME EN DIRECT

Démonstrations en direct et dégustations de plats à base de produits issus de la IV et V gamme pour offrir des solutions aux professionnels de la chaîne Horeca. [+info]

INNOVAL

Salon de l’innovation qui présente l’effort fourni en termes de R+D+I de l’industrie de l’alimentation et des boissons. [+info]

		Si vous avez besoin de plus d’information: www.alimentaria-bcn.com
Contact: visit@alimentaria.com
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